CEVİZ GELİRİ

Üretimin yurtiçi tüketimi karşılayacak düzeyde olmaması nedeniyle büyük oranda ceviz ithalatı yapılan Türkiye'de talebin üretim ile karşılanabilmesi amacıyla son yıllarda ceviz konusundaki yatırımlarda artış dikkat çekiyor. Pazar sorunu yaşanmayan ve Türkiye için gelecek vaad eden bir alan olan ceviz yetiştiriciliği konusuna girişimcilerin ilgisi de her geçen gün artıyor.

Ceviz yetiştiriciliğinde uzman olan araştırmalarıyla ve yaptıkları çalışmalarıyla dikkat çeken Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Akça son zamanlarda ceviz konusunda ciddi yatırımların yapıldığını söyleyerek, cevize önemli bir ilginin başladığını belirtiyor. Türkiye'de cevizin önünün açık olduğunu vurgulayan Akça, "Özellikle Hazine ve bozuk orman alanlarının ağaçlandırma kapsamında kiralanmasının önünün açılması Türkiye'de büyük ceviz bahçelerinin kurulması için bir fırsat yaratmıştır. Kapama ceviz bahçeleri için ayrıca teşvikler de söz konusudur" diyerek, bu alanın yatırım için cazipliğine işaret ediyor.

"Uygun ekolojide, uygun toprakta, doğru çeşit ile kurulan bir ceviz bahçesi karlı bir yatırımdır" diye konuşan Prof. Dr. Yaşar Akça, ceviz yetiştiriciliği işine soyunacak olan girişimcileri uygun toprak ve çeşit seçilmesi konusunda uyarıyor.

Akça, "Ekolojik şartlar iyi incelenmeden çeşitlerin genetik yapıları araştırılmadan sadece aşılı ceviz kavramı ile konuya yaklaşan ve ceviz bahçeleri kuran birçok yatırımcı özellikle yanlış çeşit ile işe başladıkları için çok önemli sorunlar yaşamaktadırlar" diyerek, karlı bir yatırım için de en az 100 dekardan işe başlanması gerektiğini vurguluyor. Akça, kritik değerin 100 dekar olduğunun da altını çiziyor.